Pastorizia, molte problematiche da affrontare subito per costruire il futuro del settore
Con il lancio della nuova piattaforma digitale di Giardini Spa è stata aperta la sezione News sul settore dei mangimi e anche la pagina Facebook di Giardini pubblica periodicamente notizie sulla mangimistica e l’allevamento.
Essendo il tema più delicato e caldo al momento in evidenza quello della pastorizia, Giardini spa ha deciso di evidenziare e sensibilizzare il pubblico sugli aspetti critici che stanno emergendo.
In particolare i temi più caldi riguardano:
- le misure di protezione dalla crescita della popolazione di lupi
- l’andamento tendenziale al ribasso del prezzo del latte che mette a rischio i margini di sopravvivenza di alcune imprese e chiama molte altre a trovare nuove modalità di remunerazione a supporto di questo trend negativo
- la presenza di situazioni specifiche di alcuni caseifici in Italia che chiudendo o ridimensionandosi innescano l’interruzione della catena di distribuzione del latte.
Questi e altri temi saranno affrontati ai fini della sensibilizzazione dal blog Giardini e da Facebook Giardini.